KNOLDSELLERI
Knoldselleri
2 spsk. dansk honning
½ l ikke for sød æblejuice
2 dl dansk lager eddike
2 tsk. dildfrø
Sellerien skures og skrælles. Skrællerne kan bruges til at koge suppe på. Den flækkes og skæres i tynde skiver, som drysses rundt i gryden, så der ikke er for meget sammen. Honningen kommes i. Tilsæt en ikke for sød æblejuice, lagereddike og dildfrø. Røres godt sammen. Læg låg på. Damp det op i 3 min. Træk det væk fra komfuret.