Marinade til kød, fisk og fjerkræ

 

Appelsinsaft

honning

salt og peber

 

Kødet marineres i nogle timer og steges herefter

marinaden er fin til sauce tilsat lidt fløde

Kan varieres med soya og ingefær 

chili kan også anvendes

 

Anbefalet af Hjørring amts biavlerforening: