ÆBLETÆRTE
3½ dl hvedemel (200 g) hakkes sammen med
200 g smør/margarine
1 tsk. eddike
4½ spsk. vand
til dejen er smidig, stilles i køleskab.
Dejen rulles ud og beklæder en bradepande. Faste sure æbler skrælles og lægges i tynde skiver, som skæl ud på den næsten bagte dej (10 min.)
50 g smør
100 g honning og den fint revne skal af
1 appelsin røres lunt sammen og pensles over æblerne og bages til æblerne er klare og let farvede.