4 skiver rå hamburgerkoteletter, klippet i kanten,

smør,

2spsk. honning,

revet skal af lidt appelsin.

spinat

fløde.

Hamburgerkoteletterne steger 3 minutter på hver side i brunet smør.

Når De kommer kødet på panden, kringler De honning over, drysser revet appelsinskal på hver, og når de er vendte, sker det samme igen. Hav ikke for stærk varme.

Serveres med spinat, friske hele blade dampet med lidt smør og fløde.