4 tykke revelsben

2 tsk. salt

3 spsk. honning

1 spsk karry

peber

Salt og peber, karry og honning røres sammen og smøres på revelsbenene, som lægges i et velsmurt ildfast fad. Steges i ovn på risten på nederste rille ved 175 - 200 gr i en god time til kødet er mørt. Vend dem engang imellem. Efter 3/4 time sættes de skrubbede halve kartofler smurte med olie og drysset med ost i et ildfast fad ind ved siden af kødet og steges med resten af tiden. Giv salat med radiser eller tomatskiver til. Tomatskiverne kan evt. ligge en time i en lage af olie, salt, peber og rå hakkede løg.