Mandelkonfekt
200 g. mandler med eller uden hinde
120 g. honning
30 g. æggehvide
Mandlerne rives fint i blender. honning tilsættes. Æggehvide piskes og vendes forsigtigt i.
Fyldes i sprøjtepose, og dejen sættes som små toppe på bageplade.
bages i 8-10 min ved 210 grader.